酒のつまみを作った

1: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:43:41.726 ID:4prc0MKO0

買い物
今日は早めに立てちゃったので、あとでいつもの時間でも立てます

2: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:44:44.956 ID:4prc0MKO0

じゃがいも洗います
むきます
切ります

4: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:46:05.445 ID:4prc0MKO0

じゃがいもあげます

5: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:46:46.837 ID:4prc0MKO0

じゃがいもあがります

6: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:47:17.429 ID:4prc0MKO0

塩ふります
フライドポテト完成

7: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:48:17.781 ID:D6Bo8Igy0

最初から完成品だけ上げろよ
お前の過程みててもつまんねーよ

9: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:48:43.354 ID:pnyTvY1u0

酒はハイボール？

10: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:48:45.271 ID:4prc0MKO0

>>7
みせませんー

11: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:48:56.357 ID:4prc0MKO0

>>9
ビールです！

12: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:49:05.924 ID:6KGFrR0sa

ママァ、僕ポテトは皮付きがいいよぅ

13: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:49:32.805 ID:4prc0MKO0

牛ロース切ります

14: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:49:49.461 ID:4prc0MKO0

>>12
はい今度そうしようねー

15: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:50:02.336 ID:pnyTvY1u0

>>11
いいねがんばれ

16: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:50:19.115 ID:G7Z2cG310

>>6
ぜったいうまい

17: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:50:25.505 ID:4prc0MKO0

牛バラきります

18: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:50:48.276 ID:4prc0MKO0

>>15
ありんすー！

>>16
サクサクふわふわです！

19: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:51:21.461 ID:4prc0MKO0

豚バラ切ります

20: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:51:59.988 ID:+1lSvjCq0

>>7
じゃあ見んなよｗ気持ち悪いｗ

21: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:52:01.629 ID:4prc0MKO0

塩いれて肉を全部こねます

22: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:52:23.454 ID:bqzdaW8Xa

いっちはこのスレために時間を費やしたのか

23: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:52:28.543 ID:4prc0MKO0

こねこね
ねばねば

24: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:52:37.230 ID:4prc0MKO0

>>22
いっちってなんですか

26: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:53:38.167 ID:4prc0MKO0

肉焼いていきます

27: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:53:53.690 ID:g7+5PoeF0

>>7
消えろ

29: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:54:18.894 ID:iTDbh2KL0

繋ぎも調味料もなしかあ…

30: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:55:04.466 ID:g7+5PoeF0

ぶたが繋ぎ代わりってこと？

31: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:55:11.584 ID:4prc0MKO0

>>29
つなぎなし、肉肉しくておいしいですよ
ステーキ食べてるみたい
あとつなぎないと肉汁がすごいです
フォーク入れるとぴゅーって出ます

32: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:55:53.849 ID:4prc0MKO0

>>30
そうです！
牛のバラの脂もつなぎです
でもつなぎとしては弱いので冷やしながら作ります

34: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:56:49.674 ID:g7+5PoeF0

肉汁しゅごい

35: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:57:02.518 ID:4prc0MKO0

フライパンの肉汁にたまねぎポン酢いれてソース作ります

36: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:57:07.815 ID:gs497rhVM

自分を見てるようだわ。俺も偶に同じことやるよ。
ツマミは自分で作って飲むのが一番だよな。店の総菜は不味い

37: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:57:23.857 ID:4prc0MKO0

>>34
肉の配合次第で調整できますよー

38: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:57:31.478 ID:CU5jTmgQa

舞茸こそ揚げてほしかった

39: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:57:58.094 ID:4prc0MKO0

>>36
なかーま
お店のは味気ないですよね
いつもは23時以降にスレたててるので、今度またぜひ

40: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:58:33.076 ID:4prc0MKO0

>>38
ポテト作ってる時に舞茸使うつもりじゃなかったので…
(冷蔵庫の隅で発見された

41: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:59:08.937 ID:4prc0MKO0

ハンバーグ完成です
肉100%でステーキみたいな味わいです

42: つれづれ速報 2022/11/14(月) 19:59:52.964 ID:CU5jTmgQa

せめて〆用の舞茸ご飯にするとかもったいない、、、

43: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:00:54.271 ID:235Hc4GU0

>>7
それはそれで買ってきたやつだとか拾い画像だとか疑うくせに

44: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:01:02.473 ID:cfrPJPrgd

仕事終わってから料理する人尊敬するわ　洗い物なんかも面倒くさいし

45: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:01:11.951 ID:g7+5PoeF0

舞茸というかキノコの良さがわからない
たけのこの里派だし

46: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:01:12.660 ID:4zQeV9Ib0

美味そうすぎる

47: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:01:22.655 ID:4prc0MKO0

>>42
お皿に乗ってるので全部です！
ちょっとしかなかったのでー

48: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:02:31.484 ID:QzREuDdTa

>>6
めっちゃ美味しそう

49: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:02:49.680 ID:4prc0MKO0

>>44
洗い物は超めんどうですよね！
料理は毎日やってますけど苦じゃないです

>>45
しゃきしゃきでおいしいですよ！

>>46
ありんす！
肉汁がすごいのです
写真じゃ伝えられなくてくやしい

50: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:03:06.679 ID:4prc0MKO0

>>48
揚げたて最強です！

51: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:03:33.296 ID:cfrPJPrgd

ええな　酒持参するから振る舞ってくれる友人欲しい

52: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:03:53.689 ID:4prc0MKO0

>>51
お酒持ってきてくれるならよろこんで！

53: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:04:02.406 ID:CU5jTmgQa

>>44
慣れると完成したときには使い終わった分の洗い物も終えられるようになるよ

>>47
一合分くらい十分あるよ土瓶蒸しも松茸より個人的には好きだわ

54: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:04:03.865 ID:g7+5PoeF0

じゃがいも一旦茹でてから揚げる方がいいの？

55: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:05:40.825 ID:4prc0MKO0

>>53
お米あまり食べないからきのこご飯の発想はなかったなあ
近々栗おこわは作りたくて、安くなってるのを狙ってる

>>54
絶対そのほうが美味しいですよー

56: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:06:16.385 ID:235Hc4GU0

>>49
肉100%ハンバーグ美味いよな
暴力的なまでに肉々しい

57: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:07:25.507 ID:235Hc4GU0

>>52
じゃあ俺も調理枠で
酒も持ってくわ

58: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:07:38.360 ID:iTDbh2KL0

でも金のハンバーグとポテトで600円くらいなんだよなあ

59: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:07:45.219 ID:4prc0MKO0

>>56
美味しいですよね！
つなぎ入れないほうが好きです！

60: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:07:48.985 ID:CU5jTmgQa

>>55
炊き込みご飯でもウマウマ飲めるから大好きなんだよね
生椎茸の炊き込みご飯とかも酒に合う

61: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:08:40.857 ID:CU5jTmgQa

処理してすぐ作るならつなぎなんていらないよね

62: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:10:02.236 ID:g7+5PoeF0

食べる担当しか出来ないけど行きたいわー

63: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:10:24.260 ID:4prc0MKO0

>>57
お酒ももらえて料理もしてくれるとか天国では？！

>>58
金のハンバーグって美味しいって聞いた
食べてみたい

>>60
いいですねー
椎茸といえば先週これ作りました
イカ飯と中華ちまき
でっかい椎茸で

64: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:11:01.306 ID:235Hc4GU0

>>63
俺も料理と酒と食べることが好きだからな

65: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:11:14.991 ID:235Hc4GU0

食べてもらうのも

66: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:11:17.876 ID:4prc0MKO0

>>61
でも温度気にしないとボロボロになりますねー

>>62
酒のつまみオフをみんなでやってみたい

67: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:11:25.178 ID:g7+5PoeF0

>>63
もちろん椎茸も苦手だけどこれならいけそう

68: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:12:30.676 ID:4prc0MKO0

>>67
もち米をしいたけのもどし汁で炊いたから苦手だときついかもw

69: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:12:45.089 ID:CU5jTmgQa

>>63
うまそうだね
石突も出汁とかには使えるから煮炊きに使うときは捨てないでってのも知ってそう

70: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:13:20.407 ID:4prc0MKO0

>>69
乾燥椎茸ですから石づきもいっしょですよ
乾燥椎茸は神です

71: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:15:01.382 ID:CU5jTmgQa

生椎茸ぜひ使ってみて
冷凍でも売ってる乾燥よりいいし自分で干すと楽しいし旨いしでいいよー

72: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:15:26.454 ID:T7p+scJU0

日本酒と実家から送って来た塩うにくらいしかないけどだいじょぶそ？

73: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:15:29.986 ID:CU5jTmgQa

生椎茸を自分で冷凍してもって意味ね

74: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:16:29.277 ID:235Hc4GU0

カキフライとホタテの貝柱以外の貝類はどうしてもというなら最悪食べることも出来る投てき武器だと思ってる

75: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:20:18.258 ID:4prc0MKO0

ここ10日くらいで作って写真とったつまみはこんなかんじ
食に命かけております

76: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:21:52.400 ID:4prc0MKO0

>>71
自分で干すのはすごい！

>>72
十分すぎます！
実家どこなの？

>>74
サザエとか攻撃力高そう

77: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:25:01.197 ID:T7p+scJU0

>>76
青森だよ
うにと塩しか入ってない塩うにうまいよ
ごはんに乗せたら優勝する

78: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:26:29.133 ID:4prc0MKO0

>>77
おいしそう！
瓶詰めされてるやつですよね
食べたことない

青森といえば、ホタテの殻の上で卵とじするやつ(名前忘れた)好きでよく作ります！

79: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:27:29.424 ID:CU5jTmgQa

干したりとか燻製とか過程だけで飲める
田舎住みだった時はスモークサーモンとかベーコンとかも作ったりできたんだけどね
燻製は今はたまにキャンプで定番ものしかできなくてさみしい
干物とかも自分で作ると好みの味にできるし楽しいよ

80: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:27:38.014 ID:pYD6Ag6Ba

素朴なギモンなんだがハンバーグはひき肉じゃダメなん？
やってみたいが包丁で叩く気にはなれんのだけど

81: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:28:25.243 ID:g7+5PoeF0

>>75
すごい

82: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:29:22.749 ID:4prc0MKO0

>>79
魚の干物はよくやります
燻製は最近やらなくなっちゃった
めんどくさくてw
自分でやるといつもしょっぱくなってしまう

>>80
ひき肉より美味しいのでぜひ
機械でひいちゃうとやっぱり肉が潰れちゃう
包丁で切ったほうがおいしいです
あと肉の配合も好みにできますし

83: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:31:01.468 ID:CU5jTmgQa

そこでブンブンチョッパーですよ
もう材料から調味料から全部突っ込んで数秒使うだけでタネ作れる
洗うとき刃物部分気をつけなきゃだけと
慣れたらみじん切りとかすぐできるようになるけどね

84: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:31:04.212 ID:4prc0MKO0

>>80
ちなみに、牛ロースは粗挽きで切る
牛バラは普通に
豚バラは細かく
こんなかんじで配合すると肉感増しておいしいですよ

85: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:31:40.821 ID:4prc0MKO0

>>80
あと叩くんじゃなくて切る、です
叩くと細胞つぶれちゃうのかな？ジューシーにならない

86: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:32:28.452 ID:pYD6Ag6Ba

>>82
そっかー
確かに少しザクゴロさせた方が食感良さげだもんな
配合までは流石に意識してなかったが

87: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:32:48.302 ID:CU5jTmgQa

熱燻や温燻だと作ってる間にワクワクだけでこっちができあがっちゃう

88: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:33:30.403 ID:4prc0MKO0

>>86
配合は自分も適当です
でも豚バラはいれないとくっつきにくいかな
レバーいれてもけっこうおいしかったです！

89: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:33:57.468 ID:4prc0MKO0

>>87
わかりますw
待ってる間にビールなくなってる

90: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:34:23.333 ID:CU5jTmgQa

もつハンバーグうまいよね！

91: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:35:09.798 ID:4prc0MKO0

>>90
おいしいですね！
奥行きでるかんじ
ほんとはフォアグラでもいれてみたい

92: つれづれ速報 2022/11/14(月) 20:35:16.643 ID:pYD6Ag6Ba

サンクス
テンション高めの日にやってみるわ

引用元: “https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1668422621/” target=”_blank”